Dónde comer en Toledo: Ruta gastronómica para no caer en «trampas para turistas»
Toledo se huele antes de verse. El aroma a guiso de perdiz, a comino y a azafrán inunda las callejuelas del casco histórico. Sin embargo, como en toda ciudad turística, existe el riesgo de acabar comiendo un «menú del día» congelado y caro si no sabes elegir bien.
Si te preguntas dónde comer en Toledo casco antiguo como un auténtico local, has llegado al lugar adecuado. En esta guía te desvelamos los platos típicos de Toledo que son obligatorios y nuestros restaurantes tradicionales favoritos.
Los 3 Platos que debes probar (Sí o sí)
Antes de sentarte a la mesa, tienes que saber qué pedir. La gastronomía toledana es contundente, de caza y pastoreo.
- Carcamusas: El rey del tapeo. Es un guiso de magro de cerdo con tomate, guisantes y un toque picante. ¡Pide mucho pan para mojar!
- Perdiz a la Toledana: El plato de caza por excelencia, estofada lentamente con vinagre y especias.
- Mazapán: No es solo para Navidad. En Toledo se come todo el año y es el souvenir más dulce.
Opción 1: Tapeo Castizo y Económico (La «Batalla»)
Si buscas comer barato en Toledo sin renunciar a la calidad, vete directo a los clásicos.
- Bar Ludeña: Se dice que aquí inventaron las carcamusas. Es un sitio pequeño, ruidoso y auténtico. Si consigues un hueco en la barra, has triunfado.
- Taberna Skala: Famosa por sus raciones generosas y su ambiente desenfadado. Ideal para probar un poco de todo sin arruinarse.
Opción 2: Restaurantes con Encanto (Para sentarse bien)
Si prefieres mantel de tela y una velada tranquila cerca de nuestro hotel, estas son apuestas seguras:
- Lo Nuestro: Un rincón donde la tradición manda. Aquí se viene a comer migas, venado y cocina de la abuela con un trato familiar.
- La Abadía: Ubicado en una antigua casa de oficios, sus cuevas son impresionantes. Tienen una gran selección de cervezas artesanas y tapas elaboradas.
El Secreto mejor guardado: Tu desayuno
Muchos turistas cometen el error de desayunar en cualquier cafetería abarrotada alrededor de Zocodover. En la Hospedería Casa de Cisneros, creemos que el día debe empezar con calma y calidad. Nuestro desayuno buffet se sirve en el antiguo aljibe del palacio, un espacio fresquito en verano y acogedor en invierno, donde podrás cargar pilas con productos locales antes de subir las cuestas.
¿Y después de cenar?
Lo mejor de una buena cena con vino manchego es no tener que preocuparse por el coche. Nuestro hotel está a un paseo de 5 minutos de estos restaurantes.
